张食药安[2008]3号

张家口市食品药品安全监管协调领导小组

关于进一步加大奥运食品安全专项整治工作的通知

各县区人民政府，察北、塞北管理区管委会，高新区管委会，市直有关部门：

 4月24日，我市“迎奥运食品安全专项整治电视电话”会议后，各级各部门领导高度重视，奥运食品安全意识强，组织认真，行动迅速，措施得力，效果明显。进入六月份以来，根据市领导的要求和专项整治方案的部署，市食品药品安全监管协调领导小组办公室采取明查与暗访的方式，先后3次对我市环京的重点县区、沿公路两侧饭店、食品店、旅游景区的饭店、周边食品店、熟肉制品、糕点生产小作坊、当地主要接待场所（饭店）及供奥蔬菜基地(企业)进行了督导检查，省政府也先后2次派出督导检查组(暗访组)对我市奥运食品安全专项整治工作督导检查。从督导检查的情况来看，虽然各县区做了一定的工作，但仍然存在着生产不规范，制度不严格，措施不落实，情况不明确，监管不到位等问题。特别是一些本应该在几年前就应消除的问题，在个别地方依然存在。比如食品生产厂区开放式厕所的问题，无证经营餐馆和在操作间生火加工的问题等。省、市暗访只是个别县区和个别环节，但所暴露出来的问题非常具有普遍性，甚至在一些县区更为严重。现在距奥运会开幕只有二十多天的时间，为此我们要积极行动起来，盯着问题有针对性地做工作，全力以赴抓落实，坚决克服松劲麻痹思想，狠抓各项工作的落实。

一是认真总结。各县区要认真总结奥运食品安全专项整治行动开展以来所做的主要工作、采取的主要措施、发现的主要问题和下一步工作举措。

二是摸清底数。各县区要迅速摸清本县区除供奥基地(企业)以外进入京、津、秦皇岛、青岛、沈阳、香港等奥运协办城市的食品种类、生产企业(种植基地)、供应数量、销售方式、法人代表、联系电话等。

三是强化督导。各县区要进一步加大督导检查力度，特别是要加大对供奥基地(企业)以及进京、津、秦皇岛、青岛、沈阳、香港等奥运协办城市食品的监督检查力度。对重点区域、重点企业、重点部位、重点环节立即开展拉网式排查，消除问题死角和安全隐患。

各县区总结材料和调查摸底情况务于7月21日报市食品药品安全监管协调领导小组办公室。

联系人：张玉梅　　电话（传真）： 2176383

电子邮箱：zjksyjspk@tom.com

二○○八年七月十四日

主题词：食品  安全　　专项    整治　　 通知    　　　

抄  报：市政府办公室，宋文玲副市长，张爱民副秘书长，

       市政府办公交处

市食品安全监管协调领导小组办公室    2008年7月14日印

                                      （共印50份）